4 recetas de café de verano con Ethichub café

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Este verano puedes ser tu propio barista en casa. Sorprende a tus amigos y familiares con recetas fáciles pero llamativas; disfruta de las mejores bebidas refrescantes con café de especialidad mexicano de EthicHub.

El verano ya está aquí y los amantes del café despertamos nuestra imaginación con tal de seguir disfrutando nuestra bebida favorita, sobre todo  en esos días de altas temperaturas.

Hemos preparado para ti 4 recetas que puedes probar en casa este verano, todas con un ingrediente en común; Cold Brew. No te preocupes si no sabes qué es o cómo prepararlo; nosotros te lo explicamos.

El Cold brew es una extracción en frío; realza las notas dulces del café y suaviza la acidez. Lo más importante para conseguir un Cold Brew espectacular es tener un café a la altura y con el café de EthicHub, tienes de donde elegir. 

Cold Brew

🧺Ingredientes : 

  • 150gr de café EthicHub molido 
  • 1Lt de agua

📜Instrucciones:

  • Echa el café en un recipiente de cristal, te recomendamos que uses una botella o jarra.
  • Vierte el litro de agua fría lentamente y remueve con una cuchara hasta que quede homogéneo.
  • Tápalo y deja reposar 15 hrs aproximadamente. 
  • Separa los posos y filtra la bebida un par de veces antes de verterla en el recipiente donde la vas a guardar. 

Receta 1: Iced Arab 

 “Iced Arab” te deja viajar a Arabia. Famosa por sus dulces en los cuales las almendras no faltan y donde los dátiles y especias son insignias.  Es la bebida perfecta para refrescarse después de un largo día de piscina. Para esto recomendamos el  café de Manuel Vazquez Soto, tostado para espresso.

🧺Ingredientes: 

  • 4 Hielos
  • 6 dátiles (sin semilla)
  • 5 almendras
  • Cáscara de naranja
  • 150ml Bebida de almendras
  • 150ml Cold Brew especiado*

    📜Instrucciones: 
  • Echa en la licuadora; 4 hielos, 6 dátiles, 5 almendras, 150ml de bebida de Almendras y 150ml de Cold Brew especiado.
  • Licua hasta que la textura sea homogénea y sirve.
  • Decora con cáscara de naranja.

EXTRA: Cuando prepares el Cold Brew, agrega canela, clavo y nuez moscada al café molido.

Receta 2: Coffee Tonic

La nueva moda de verano - Coffee tonic. Ahora tú también podrás prepararlo en casa como una barista experta. Para esto recomendamos el café de Irene Roblero, tostado para filtro. Esta es nuestra versión afterwork, también está buenísima sin ginebra. 

🧺Ingredientes: 

  • 80ml de Cold Brew
  • Cáscara de Lima
  • Hielos
  • 120ml Tónica
  • 40ml Ginebra*

📜Instrucciones: 

  • Llena el vaso de hielos y  echa la cáscara de lima.
  • Sirve 40ml de Ginebra. 
  • Sirve la tónica y el Cold Brew.
  • Decora con cáscara de lima.

Receta 3 : Iced Latte 

El iced latte -preparada con leche y café espresso. Se puede disfrutar a cualquier hora y día de la semana. Para esto recomendamos el café de Pedro Velazquez, tostado para espresso.

🧺Ingredientes: 

  • 100ml Cold Brew.
  • 100ml leche o tu bebida vegetal favorita.
  • Hielos

📜Instrucciones: 

  • Llena de hielos un vaso.
  • Sirve hasta la mitad de leche o tu bebida vegetal favorita.
  • Rellena la otra mitad con cold brew.

Receta 4 :Mojito de café 

Para los fanáticos de los mojitos, esta será su bebida de verano favorita con sabor a café. Para esto recomendamos el café de Irene Roblero, tostado para filtro. Te recomendamos usar una pajita para remover la bebida, notarás texturas y sabores deliciosos

🧺Ingredientes: 

  • 60ml Cold Brew de EthicHub
  • 1 Lima
  • 15gr Azúcar 
  • Ramita de hierbabuena 
  • 150ml Agua con gas
  • Hielos
  • 40ml Ron

📜Instrucciones

  • Corta 1/2 limón en cubos y echalo en un vaso.
  • Añade el azúcar y machácalo con un mortero.
  • Agrega 4 hojas de hierbabuena y los hielos.
  • Añade 40ml de Ron y 150ml de Agua con gas.
  • Añade 60ml de Cold Brew.
  • Decora el vaso con una rodaja de lima y un brote de hierbabuena.

Ahora estás listo para una fiesta de café. En tu primer pedido tienes un descuento de 15% en nuestro café de especialidad mexicano. Disfruta de tu verano con nuestras recetas y no te olvides etiquetar Ethichub en tus publicaciones en redes sociales. Queremos ver tu café de verano.

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